2016年9月11日日曜日

ギリシアのクッキー

ギリシア展のお土産、ギリシアのクッキー、クラビエディス。紀元前1200年前から作られていたと言うから、エーッ、3200年前のお菓子?
小麦粉、バター、アーモンド、砂糖とスパイスで作ったと言うのは、東急銀座アポロのシェフ、ジョナサン。

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