2018年8月3日金曜日

高田馬場の豚カツ 02

とん久の特選ロース定食、2100円です。
この日(8月1日)は土用丑の日にも関わらず、鰻ではなく豚カツが食べたくなる。
その二日前に食べた高田馬場とん久のロース定食があんまり旨かったので、グレードを上げて再訪したのだが、期待通りの素晴らしい豚カツだった。
先日のロースかつ定食と比較すると、まずお皿が四角です。
そして、ひときれ横にして切り口を見せて撮影すべきだったが、霜降りロースなんだ。

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