2018年8月20日月曜日

肉じゃがの作り方。

まず、じゃがいもを二三個皮を剥いて水につけとく。
玉ねぎ二個四分の一にカットしてさらに縦に刻む。
人参は半分しかなかったが本当は一本欲しい。適当にカット。
なべに、下から、玉ねぎ、じゃがいも、人参、牛肉薄切り、さらに玉ねぎの順番で入れる。
昆布つゆのもと50cc. をまんべんなくかける。
これで準備OK。トマト、長ネギを加えてもよい。
そして、とろ火で、25分間煮る。蓋はあけちゃダメです。
完成したら卵を入れた取り皿に分ける。

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